swartochwitt

Förutom lite presenter till nära och kära och en massa glasögon fick vi tydligen med oss en liten överaskning hem, nämligen en trevlig liten kompis som heter Salmonella.

Förra helgen var jag i sthlm, på dop och finska föreningens julfest. När jag kom hem slocknade jag skönt i mammas gästsäng. På morgonen upptäcker jag några sms, där det visar sig att KP haft ont i magen och åkt in på akuten. Jag tänkte för mig själv, kom igen, vi kan börja snacka magsmärta när du upplevt mensvärk eller fött barn. Och när han återhämtat sig så har vi inte tänkt nå mer på det.

Så idag kom beskedet från läkaren, en liten Salmonellabakterie fanns tydligen i KPs mage. Kan säga att jag kände mig lite dum, för då kanske det låg lite sanning bakom hans påstådda magont...

Kom och tänka på när lillasyster Janna opererades för blindtarmen i de yngre tonåren. Resten av oss äldre tjejer i familjen påpekade att man har ont i magen då och då när man är tjej. Det är sånt som man får leva med. Läkaren tyckte syrran hade klarat en väldigt hög tröskel av smärta, och vi andra kände oss ungefär lika dumma som jag känner mig nu.

Två upptäckter och lärdomar förtydligas av denna händelse:
1. Jag har en stålmage (antagligen är jag också smittad, men känner inget)
2. Man ska lita på att personen verkligen har ont även det ibland känns tveksamt (hit räknas inte förkylda män)

Kyckling, tomater, lök, mozzarella, parmesan, grädde, paprika

Långa dagar med jobb både på dagar och kvällar gör att man börjar känna sig lite trött. Kroppen skriker efter vila, eller egentligen mest huvudet. För att orka lite en arbetsdag till blev det lite dessertmums så här på en torsdag. En hallonkaka, recept hittar ni här: http://www.bloggfamiljen.se/2010/05/27/kladdig-kladdkaka-med-bar/
Och jobbar man på landstinget är fikabröd något som ingår i personalvård, om det blir nåt över kanske jag överaskar kollegorna med lite fredagsgötta.

Med tanke på att man ska visa sig i bikini om drygt en vecka borde man egentligen låta bli, men men...



Update: haha som ni ser på bilden, blev den väldigt kladdig trots tio minuters övertid i ugn. God kaka, men vet inte riktigt om den är vacker nog att ta med till jobbet.

...det är vad helgen inleds med

Det hade vi igår. Kirrade i ordning rotsaker och kyckling i ugn. Tips: använd gourmetsalt, så gott! Min favvo är den som har rökt smak, passar super till fisk. Men denna gången blev det chilisaltet. Till efterrätt serverades en lite nyttigare variant på hallonglass och chokladmousse. Dessa gjorde jag av kvarg, lite grädde, choklad, hallon, nötter och lite sötningsmedel. Mumma!

Jag har matvecka denna vecka, och temat är nyttig mat. Ikväll serverades renskav (nyttigt magert kött med mkt proteiner) och blomkål/broccoli/spenat puré. Purén är ett väldigt bra alternativ till potatismos, mycket nyttigheter i grönsakerna. Enkelt och laga också. Koka blomkål, broccoli samt spenat (den frysta varianten funkar perfa) med en skvätt mjölk. Jag hade ingen mjölk så jag tog grädde och vatten istället. Krydda med de kryddor du gillar. Jag tog persilja, vitlök, salt, peppar och cayenne. Starka kryddor är för övrigt bra för matsmältningen. Det hela serverades med sallad. Väldigt gott, och väldigt enkelt, men framförallt nyttigt!

Jag, som många andra, är helt besatt av sushi. På jobbet har vi startat en tradition att äta sushi varje löningsfredag, och idag är det dags. Skönt att fly jobbet för en stund och skapa lite lycka hos smaklökarna. Jag tycker att alla som vill testa sushi ska ge det några försök. För förälskelsen växer oftast fram, efter en lång vänskap kommer ni kanske vara kära förevigt.

Helgen gick snabbt som vanligt. Idag har vi jobbat på lilltoan, sakta men säkert går det framåt i vår renovering. Tog även en snabbis på stan, ännu en gång sneglade jag på den fina grytan som jag suktat på ett bra tag. KP hade ett presentkort på Cervera, så det blev ett köp. Äntligen har jag en egen fin Le Creuset att laga söndagsmiddagar med. Bjöd in svärföräldrarna på middag, och jag tror att grytan och kocken fick full pott. Nu blir det en massa grytor och stek på söndagar, tack vare all fin kött vi fått från mamma och Ari.

KP har en väldigt snäll moster som gav oss en jäkla massa lingon, så ikväll är det lingonsyltskok här hemma. Första gången jag gör sylt så vi får väl se hur detta slutar. Märker redan nu att jag tagit för mycket vatten, så mycket som det skulle vara enligt receptet. Då vet jag det till nästa gång. Så är det ofta när jag lagar något enligt recept, måste liksom ändra lite så blir det oftast lite bättre. Medans KP är en sann receptslav, haha alla är vi olika.

Förra helgen fick vi äran att delta på en bröllopsmiddag, och inte vilken som helst. KP´s päron hade bestämt sig för att efter 36 år tillsammans ta kärleken ett steg längre, detta skedde på en brygga i Ljusdal. Vi kunde inte delta men gick och käkade tillsammans på kvällen. Käkade gjorde vi då på Kalles, en liten kvarterskrog i gävle. Har ju bott här ett tag nu, men ännu inte fått tillfälle att käka där. Både KP och jag valde oxfilén och jag vad ska man säga, varken bu eller bä? Rostade grönsaker skulle serveras till rätten men det var mer en grönsakssörja. Blev ingen bröllopstårta, men efterrätt för vissa av oss. Marängsswischen var enormt stor, och så god! Och det som jag mest la märke till på Kalles, var faktiskt toaletten! Förutom en fantastisk bild på väggen, fanns en massa grejer som en tjej uppskattar i ett badrum: handkräm, tops, spray, tamponger och tillochmed godis i en skål! Kändes väldigt lyxigt även om det saknades spegel på toan.

Kalles i korthet:

Swart - halvdan mat
Witt - damernas, efterrätten, servicen

Jag önskar att jag hade såna gröna fingrar så att lägenheten skulle vara fylld av fina härliga blommor och andra växter. Men jag måste säga att under de år jag bott själv, kan växterna räknas på en hand med avhuggna fingrar. (jag har tom lyckats att nästan ta död på en garderobsblomma, som tur var åkte den till mamma på lyxbehandling, och nu pryder den vårt sovrumsfönster.) Dock har jag lyckats hålla liv i mina tre fina orkidéer som vi fått i present, (ok två av dom blommar inte just nu men vad jag förstått kan de inte blomma hela tiden).

Men iallafall, innan semestern bestämde jag mig för att försöka bli bättre på detta med att ta hand om växter. Ville gärna ha en balkong full med blomster men kom på att den långa bortvaron hemifrån skulle döda allt på bara några dagar. Började ändå lite smått med att plantera en kruka med basilika. Den fick vara hos KP´s mamma under hela vår semester. Igår hämtade jag den...och oj vilken fin basilika, mycket större blad än i affärens krukor, och doftar himelskt. Därför sådde jag resten av fröna igår, får se om jag lyckas få de att växa lika fint.

Eftersom det är dags för festligheter på lördag, måste maten förberedas. Började med att baka fyra lass bröd.
Tips: baka foccacia om du vill ha fina händer, jobbigt och knåda, och olivoljan gör dom lena och fina!
Blev mitt nyttiga filmjölksbröd och italiensk foccacia med olika smaker.

idag kör vi middag med våra kära vänner Hanna o Henke. Vi kirrade moule till förrätt, nu står H&H och lagar varmrätten till oss. Känns helt underbart att vänner lagar mat i vårt nya kök. Spännande och smaka på vad de hittat på. I övrigt har helgen hittills bestått av att storstäda och inköp av stolar, bord och glas. Måsta gitta till maten nu.

ett eget, nytt kök och en råsaftcentrifug. Äntligen fick jag inviga min julklapp som legat nerpackad för länge. Fy bubblan vad gott det är med färsk juice! Detta kära vänner är den bästa och viktigaste hushållsmaskinen, ett måste i ett hem. Strunta i koncentrat och tillsatt socker, gör juicen själv istället. Nu har jag fett ont i ryggen, målat tre dörrar idag, ska kirra färdigt imorgon. I helgen börjar vardagsrumsprojektet=sista rummet.

Tyckte det vart så lyckat med de tapetserade garderobsdörrarna, så jag var tvungen att fortsätta med denna idé på köksön. Denna gång valde jag ut de vita, av tapeterna som vi hade kvar. Resultatet ser ni nedan. Ska försöka hinna betsa bänkskivan idag, så att även den kommer på plats inom kort. Nu fortsätter vi i lilla sovrummet, tapetsering och målning av tak.

Så här ser det ut i köket för tillfället. Nu är delar av vitvarorna på plats. Vi var iväg till Ikea igår för att köpa köksön, så idag har KP varit upptagen med att bygga en ram att ställa köksön på, så att den blir någorlunda stabil. Gjorde en upptäckt att idag kan man få välja på två olika höjder på ben till skåpstomme, självklart har vi redan köpt de lägre. Hade varit toppen med högre arbetsyta då vi båda är hyffsat långa. Man tycker ju att personalen på Det stora varuhuset kunde ha informerat om detta, när vi köpte köket. Men men, vi får nöja oss med att köksön blir något högre.

Idag var snickaren här och hjälpte till med ljusrampen som vi ska ha i taket. Där återstår det nu att spackla och måla samt koppla in spotarna. Vi köpte vanliga spotar men har bytt ut lamporna till led istället.